Loved for its unique and complex character... This skin-contact Aligoté offers a fascinating twist on the traditional Burgundian white wine. The extended maceration imparts a rich texture and tannic structure, while preserving the grape's natural acidity and freshness.
The aroma is dominated by dried apricots and orange peel, creating an intriguing bouquet that showcases the complexity achieved through skin contact maceration.
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Athénaïs Aligote Maceration Bourgogne
Athénaïs Aligote Maceration Bourgogne
| Artigo | 2631 |
| Tipo | Seco |
| Uva | Aligoté |
| Estilo | Textured, complex, tannic, fresh, unconventional |
| Região | França, Bourgogne |
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R. Almeida e Sousa 10C
«Bar de vinho Red Nose»
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| História |
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| Estilo |
Textured, complex, tannic, fresh, unconventional
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| Nuances de aroma |
flores brancas
Ervas
Nozes
Damasco seco
Casca de laranja
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| Informação |
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| Perfil do vinho |
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